Les producteurs de Rocamadour AOP s’engagent pour le jeune public

Les jeunes d’aujourd’hui sont les ambassadeurs de demain ! Le rôle des agriculteurs est essentiel dans la transmission des savoir-faire et la sensibilisation des jeunes aux produits de nos terroirs et aux richesses du territoire. Conscients de cette mission, des producteurs de l’AOP Rocamadour ont suivi une formation spécifique pour animer des ateliers de fabrication de fromage dans les écoles. Une initiative inédite qui s’inscrit dans un projet pédagogique d’envergure.

Une formation pour partager un savoir-faire

Lundi 31 mars, neuf producteurs en AOP Rocamadour se sont retrouvés pour une journée de formation, où ils ont approfondi leurs connaissances en animation pédagogique et en transmission de leur métier aux plus jeunes. Objectif : leur donner les clés pour mener des ateliers interactifs et adaptés au public scolaire. Outre les aspects techniques de la fabrication du Rocamadour, cette formation a mis l’accent sur la pédagogie, afin de capter l’attention des élèves et de rendre chaque séance aussi ludique qu’instructive.

Avec cette formation, les producteurs de Rocamadour AOP sont aujourd’hui prêts à intervenir dans les classes pour animer des ateliers de fabrication. En une ou deux heures, les élèves pourront découvrir concrètement les étapes de transformation du lait en fromage et poser toutes leurs questions à des professionnels passionnés.

Cette initiative illustre l’engagement de la filière dans la transmission de ses savoirs et la valorisation de son produit phare. En sensibilisant les jeunes d’aujourd’hui, ces producteurs forment les ambassadeurs du Rocamadour de demain.