Des récoltes céréalières favorables en Europe

La production céréalière de l’UE-27 devrait atteindre 275,2 millions de tonnes en 2025, soit une augmentation de 6,9 % par rapport à 2024, selon les experts des groupes de travail « Céréales, oléagineux et protéagineux » du Copa et de la Cogeca.

Cette reprise est due à une augmentation de 2,2 % des surfaces et à une amélioration de 4,6 % des rendements. Après une année 2024 difficile, les principales cultures céréalières montrent des signes de reprise : la production de blé tendre devrait augmenter de 9,6 %, celle d’orge de 9,2 % et celle de maïs de 4,7 %, toutes soutenues par de meilleurs rendements.

Le blé dur, en revanche, est confronté à une forte baisse de 32 % en raison de rendements nettement inférieurs (-33,7 %). Pour les oléagineux, les perspectives pour 2025 sont relativement stables, la production totale de l’UE-27 devant atteindre 31,1 Mt (-0,8 %). La légère augmentation du colza (+0,1 %) est compensée par une diminution du tournesol (-4,5 %). Les protéagineux présentent les résultats les plus positifs. Malgré une diminution de 3 % de la superficie totale, la production de l’UE-27 devrait atteindre 3,82 Mt, soit + 8 % par rapport à 2024, grâce à de meilleurs rendements.

Actuagri