Influenza aviaire : passage des élevages au niveau de risque élevé et mesures de claustration

Seulement six jours après l’augmentation du risque au niveau « modéré », un arrêté publié ce jour accroît le risque au niveau « élevé » à compter du 22 octobre 2025 avec pour principal impact une claustration ou une mise à l’abri des volailles sur tout le territoire métropolitain. Ce passage au risque « élevé » est motivé par la recrudescence récente des foyers d’IAHP en France métropolitaine et aux cas identifiés dans la faune sauvage en France et dans l’UE.

En risque élevé, la claustration ou la mise à l’abri s’applique pour toutes les volailles et oiseaux captifs de la France métropolitaine. Les principales mesures sont :

dans les établissements de moins de cinquante volailles ou oiseaux captifs, les oiseaux sont « claustrés ou protégés par des filets » sauf deux dérogations envisageables pour les zoos (après analyse du risque) et « les oiseaux de chasse au vol ou d’effarouchement » ;
dans les établissements supérieurs à cinquante volailles, les oiseaux sont mis à l’abri dans un bâtiment fermé mais avec de nombreuses dérogations détaillées ci-dessous et toujours avec une alimentation et un abreuvement qui évitent tout contact avec la faune sauvage ;
les véhicules de transport des palmipèdes [≥ 3 jours d’âge] sont bâchés pour éviter les pertes de plumes et de duvets ;
les rassemblements d’oiseaux sont interdits avec des dérogations possibles pour les oiseaux de volières.

Les dérogations à la claustration en bâtiments fermés sont les suivantes :

les palmipèdes [supérieur ou égal à 5 semaines d’âge] peuvent être placés, dans un abri léger si la densité est inférieure ou égale à 4 PFG/m². Une autre dérogation, plus complexe, prévoit un accès à un parcours réduit « sous un filet à mailles fines non accessible à la faune sauvage ». Dans ce cas, la densité est inférieure ou égale à 2 PFG/m² sur les parcours ;
les canards vaccinés peuvent être placés sur un « parcours adapté » au plus tôt 15 jours après la fin de la primovaccination et information du préfet (sous conditions : obligation de surveillance post-vaccinale, évaluation annuelle de biosécurité conforme, respect d’une densité d’animaux permettant leur claustration en bâtiment…) ;
les poulets de chair et les pintades [supérieur ou égal à 8 semaines d’âge] et les dindes [supérieur ou égal à 10 semaines d’âge] élevés en plein air peuvent être placés sur un parcours réduit avec ou sans autorisation préalable du préfet selon les cas ;
les poules pondeuses élevées en plein air peuvent être placées sur un parcours réduit sur autorisation préalable du préfet ;
le gibier à plume peut être placé en parcours sous filet intégral empêchant tout contact avec l’avifaune sauvage ;
la distribution d’aliments et d’eau de boisson aux volailles est réalisée à l’intérieur du bâtiment, ou le cas échéant, dans l’abri léger, sous l’auvent ou sur le parcours réduit sous filets protégé de la faune sauvage.