Saint-Cirgues : des étudiants découvrent l’art de mener des génisses lors d’un concours

À Saint-Cirgues (Lot), des étudiants en lycée agricole ont participé à un concours de jeunes meneurs. L’occasion pour ces jeunes, de découvrir la pratique des concours bovins.

La plupart des 19 jeunes qui s’apprêtent à participer au concours n’ont jamais mené de vaches. Étudiants de l’Agricampus de La Roque à Rodez, âgés de 16 à 20 ans, ils s’affronteront le 4 novembre dans l’après-midi, à Saint-Cirgues. Ils mèneront leur génisse dans le ring, sous les regards attentifs de Mélanie Thollet, venue de Haute-Loire pour juger le concours, et de Lauryne Esnault, qui sera ringwoman (guide). Mais avant la compétition, et pour s’assurer que tous les jeunes partent avec les mêmes bases, la matinée est consacrée à des explications et à des entraînements. Les participants apprennent à diriger les génisses, à bien se placer et se comporter sur le ring en tant que meneur. D’abord ils seront répartis en sections de cinq, parmi lesquelles les deux meilleurs seront sélectionnés. Ensuite, les compteurs seront remis à zéro pour la finale, où huit meneurs s’affronteront.

Une matinée pour apprendre 

“Nous avons réalisé une vidéo lors de la préparation des génisses pour la diffuser aux étudiants. Ce film doit initier des échanges entre les participants, la ringwoman et la juge du concours”, explique Pierre-Jean Bastide, l’un des quatre organisateurs du concours et étudiant en BTS Métiers de l’élevage à l’Agricampus La Roque. Mélanie Thollet, juge venue de Haute-Loire, rappelle d’abord ce qu’est un concours et quels en sont les objectifs. De son côté, Lauryne Esnault, salariée agricole près de Saint-Cirgues et ringwoman du concours, revient sur la façon de préparer l’animal, comment le “clipper”. Ensuite, les étudiants s’exercent dans le ring avec la génisse qui leur a été attribuée. Pierre-Jean Bastide explique : “La plupart des candidats n’ont jamais mené ou participé à un concours. C’est une découverte pour eux”.

“Mettre en valeur l’animal”

Mélanie Thollet s’adresse aux étudiants : “Le but d’un concours est de mettre en valeur les qualités physiques de l’animal. Les appréciations du juge se font dès l’entrée sur le ring.” Elle ajoute : “Le meneur ne doit jamais tourner le dos au juge. La licole doit toujours être enroulée et tenue avec la main gauche. L’entrée se fait en marche avant”. Concernant les génisses, la juge indique : “La marche des animaux doit être très lente, quasiment à votre rythme”. Lauryne Esnault complète : “Être meneur nécessite beaucoup d’entraînement, il faut idéalement bien connaître l’animal que l’on va mener, le manipuler, passer du temps avec lui en amont. Parmi les éléments que le juge va regarder : “Le fait que la licole soit bien tenue, le temps de réaction des meneurs selon les indications de la juge, le placement de la génisse, l’attitude globale du meneur et la manière dont il met sa génisse en avant”, liste-t-elle.  Les génisses qui sont menées sont des Prim’Holstein et sont âgées de 8 à 12 mois.

Des animaux dressés et préparés 

Un concours requiert un dressage pour les génisses. Pierre-Jean Bastide raconte : “C’est une tâche longue. Il faut attacher les animaux, les toucher, leur parler, passer du temps avec eux. Il faut également leur apprendre à marcher à nos côtés, avec la licole en cuir, sans tomber.” Après le dressage, vient le temps du clippage. Celui-ci a été effectué par les étudiants organisateurs quelques jours avant le concours. Lauryne Esnault détaille : “Le clippage correspond à une mise en beauté de l’animal. Le but est de mettre en valeur sa ligne de dos, de faire ressortir sa musculature, de lui donner la meilleure apparence possible.”

Un projet étudiant 

Pierre-Jean Bastide raconte : “Nous devions mener un projet d’animation et de communication. L’idée d’organiser un concours est venue naturellement, car nous y avions déjà tous participé. Nous avons cherché des sponsors depuis septembre et réussi à récolter 2000 euros et des lots grâce à 40 partenaires. La journée a été totalement financée.” Il poursuit : “Nous avons choisi cette exploitation car elle est connue pour sa participation à des concours et pour ses qualités en génétique.” Jean-François Letournel, professeur d’éducation sociétale et culturelle en BTS Métiers de l’élevage, a accompagné les étudiants. Il affirme : “Ils ont mené le projet de A à Z, de l’idée à la réalisation, en passant par la recherche de sponsors et de financeurs.” Le directeur de leur établissement, Frédéric Regourd, complète : “Les étudiants ont déployé beaucoup d’énergie pour mobiliser des partenaires. Nous sommes contents de voir le projet concrétisé et sommes fiers du travail accompli qui permet aussi d’animer le territoire.”

Lisa Roche, étudiante en 2ème année de BTS Métiers de l’élevage, est championne et remporte le concours des jeunes meneurs. Hugo Rouquette, élève de 1ère STAV, est champion réserve. Et Lisa Caumont, étudiante en 1ère année de BTS Métiers de l’élevage, obtient la mention.