Rencontre filière PPAM bio dans le Lot : un bilan et des perspectives

Le mardi 15 octobre dernier à Varaire, la Chambre d’Agriculture du Lot et Bio 46 ont organisé une rencontre dédiée aux nouveaux installés et porteurs de projets en PPAM bio. L’événement a permis d’échanger autour des enjeux et des dynamiques de la filière.

Des producteurs mobilisés pour l’avenir de la filière PPAM

La rencontre a débuté par un tour de table où chaque participant a présenté son projet et ses attentes. Nombreux sont ceux qui cherchent à mieux comprendre les marchés des PPAM et à partager leurs expériences sur le département du Lot. La rencontre a permis d’étudier l’évolution de la filière au niveau national, régional et local.

Bilan des surfaces et des marchés

Les intervenants, Georgia Saunders de la Chambre d’Agriculture et Youri Paupe de Bio 46, ont présenté un état des lieux de la filière PPAM. En 2023, 57 600 hectares de PPAM étaient cultivés en bio et conventionnel en France, tandis que la région Occitanie comptait 2 354 hectares en bio. Au niveau local, le Lot affichait 265 hectares de PPAM bio. Globalement, les surfaces sont en légère baisse par rapport à 2022 en raison des conditions climatiques et sanitaires difficiles et d’un marché en ralentissement, voir en saturation.

Concernant les marchés, les huiles essentielles souffrent d’une saturation importante, avec plus d’un an et demi de stocks accumulés, principalement en raison de la concurrence internationale. Toutefois, la vente directe, notamment en bio, continue de croître, notamment dans les secteurs des compléments alimentaires et pour les soins corporels, notamment dans le secteur de la gemmothérapie.

Des initiatives locales pour soutenir les producteurs

Malgré ces défis, plusieurs initiatives dans le Lot cherchent à renforcer la filière. L’association Quercy PPAM, qui regroupe plus de 40 producteurs, mutualise la vente d’huiles essentielles et organisent des rencontres sur la filière. D’autres structures, comme Les Jardins Secrets du Quercy et OP PPAM Fermes de Figeac, poursuivent également des actions de mutualisation, notamment pour la bourrache et les essais techniques.

Une visite enrichissante à la Ferme de Vanadal

Pour clôturer l’après-midi, les participants ont visité l’exploitation de Benjamin Zimra à la Ferme de Vanadal, située à Escamps. Cette visite a été l’occasion de découvrir une gamme diversifiée de produits bio et d’échanger autour des pratiques de production dans un contexte locale pour les produits PPAM bio en vente directe.

Cette rencontre, riche en échanges et en perspectives, a confirmé la dynamique de la filière PPAM dans le Lot et l’importance de la coopération entre les producteurs pour faire face aux défis des marchés.