Témoignage Lilian Marty (Belmont Ste Foy) : Du matériel bien adapté

«Je suis installé depuis 2011 sur la ferme familiale au Gaec des Cadènes avec Delphine Fraysse. Nous sommes spécialisés en production caprine pour produire du lait destiné à la fabrication du fromage Rocamadour AOP. Nous avons un cheptel de 550 chèvres en production avec une exigence de qualité afin de souscrire au cahier des charges de l’appellation pour fabriquer ce fromage de qualité.
En 2024, nous avons construit une nouvelle salle de traite moderne. La machine à traire est une Delaval, 40 postes en ligne haute. Pour la partie contention, j’ai choisi de travailler avec l’entreprise Aveyronnaise Bayle. Nous la connaissons depuis trente ans et avions déjà acheté des tapis de mangeoire. Nous avons toujours été satisfaits de leurs services, de la mise en place des équipements à leur maintenance. Ils sont très réactifs et savent nous conseiller. Nous avons donc une totale confiance en eux… »