PPAM Bio : une rencontre pour structurer et développer la filière

Lundi 31 mars 2025, une rencontre inédite dédiée aux nouveaux installés et porteurs de projets en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) bio a eu lieu à Concorès. Organisé par la Chambre d’Agriculture du Lot et Bio 46, cet événement avait pour objectif d’identifier les leviers de développement de la filière et de réfléchir collectivement aux enjeux du secteur.

Développer de nouveaux débouchés

Dès le début de la matinée, les discussions ont porté sur la diversification des marchés et la nécessité de mieux structurer l’offre. Parmi les pistes explorées, l’idée d’une marque commune a été évoquée afin de proposer une gamme de produits cohérente tout en conservant l’identité propre à chaque producteur. La mise en place d’un lieu de vente dédié a également suscité l’intérêt, notamment sous la forme d’un magasin de producteurs où les PPAM seraient valorisées de manière plus pédagogique. Certains participants ont insisté sur la nécessité de différencier les produits selon leur usage, qu’il s’agisse d’alcoolatures, d’herboristerie ou d’autres formes de transformation.

Renforcer la visibilité et la commercialisation collective

Le débat a également mis en avant l’intérêt d’une communication commune, notamment à travers la mutualisation d’un stand sur les marchés et salons. Une telle initiative permettrait non seulement de partager les coûts, mais aussi de toucher un public plus large et d’explorer de nouveaux marchés. Certains producteurs ont suggéré d’intensifier la présence collective sur des événements comme les fêtes des plantes, qui attirent un public déjà sensibilisé aux bienfaits des PPAM.

Mutualiser les moyens pour réduire les coûts

Au-delà de la commercialisation, la rencontre a souligné l’importance de la mutualisation des moyens de production. La question des achats groupés, notamment pour la verrerie, le conditionnement ou encore les intrants nécessaires à la culture et à la transformation, a été discutée.

Immersion au cœur du savoir-faire local

L’après-midi a été consacrée à une immersion sur le terrain avec la visite des jardins de Christelle Lamorisse « Achillea » à Dégagnac. Les participants ont ensuite découvert son atelier de transformation et sa boutique à Gourdon, un bel exemple de valorisation locale des PPAM bio.

Prochaines étapes : structurer la dynamique collective

Les échanges se poursuivront lors d’une prochaine rencontre prévue la semaine du 2 juin. Ce sera l’occasion d’approfondir les réflexions engagées et d’envisager des actions concrètes pour structurer la filière et renforcer la dynamique collective. L’enthousiasme des participants témoigne d’une véritable volonté de coopération, signe prometteur pour l’avenir des PPAM bio sur le territoire.