Noix : Les producteurs espèrent une belle récolte 2025

Retour à l’optimisme

Après deux années marquées par le gel et la maladie, les noyers du Lot et du Périgord annoncent une belle récolte 2025, grâce à une météo printanière favorable. Les producteurs espèrent enfin une campagne sans sinistres.

Un contexte tendu

La filière souffre d’un déficit de production : les stocks sont vides, la demande est forte, notamment en cerneaux de qualité. Les prix sont en hausse, mais certains producteurs ont abandonné l’entretien de leurs vergers, entraînant dépérissement et mortalité des arbres.

Remobilisation nécessaire

Hervé Clédel, producteur à Baladou, alerte : « On perd des marchés, et ce sera difficile de les reconquérir. » La filière appelle à un plan de relance “fruits à coque” pour replanter des noyers et consolider la production locale.