Circuits courts : Un Marché des Producteurs de Pays placé sous le signe de la convivialité et du terroir à Cahors

Jeudi 5 juin, à Cahors, face à la Villa Malbec, les producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme ont investi l’espace place François Mitterrand pour une nouvel évènement, un Marché des Producteurs de Pays, rassemblant une quinzaine de producteurs lotois. Ce nouveau rendez-vous gourmand, a séduit un large public de cadurcien et lotois, venu nombreux pour découvrir — ou redécouvrir — la richesse des productions locales. Viandes d’agneau et de canard, lavande, glaces fermières, fruits et légumes de saison, fromages de chèvres, vins du Lot… jusqu’aux champignons shiitaké et pleurotes cultivés dans le sud du département : la diversité du terroir lotois était à l’honneur. Chaque producteur présent est issu du réseau Bienvenue à la Ferme, garant d’une agriculture de proximité, durable et de qualité. Le public a pu échanger directement avec ces femmes et ces hommes qui façonnent le paysage agricole lotois, et savourer sur place un repas 100 % producteurs : tapas fermiers au fromage de lait de chèvre de la ferme du Lac des Termes, pâtes fermières de Patapaul, aiguillettes de canard des Canards d’Emboly, côtelettes d’agneau de Grain d’O Vin, Rocamadour AOP de la Ferme Letou, glaces artisanales des Délices de la Thèze, le tout accompagné des vins du Château de Fontanelle, du Château Eugénie et de Grain d’O Vin.

Une agriculture inclusive et ouverte

L’édition de cette année a également été marquée par la présence de la Ferme de Caffoulens, qui proposait une balade en carriole équestre spécialement aménagée pour les personnes en situation de handicap ou à mobilité réduite. Une initiative saluée par les visiteurs et en parfaite adéquation avec l’esprit d’ouverture et de partage du réseau Bienvenue à la Ferme.

Un avant-goût de « Fermes en Fête »

Ce marché festif s’inscrivait dans le cadre de la montée en puissance de l’événement régional Fermes en Fête, qui s’est tenu le week-end suivant. Dans le Lot, près de 30 fermes ont ouvert leurs portes pour proposer animations, visites, démonstrations et dégustations à un public toujours plus curieux de découvrir le quotidien des agriculteurs et la réalité de leurs productions. Ce succès témoigne de la vitalité de l’agriculture lotoise et de la force du lien qui unit producteurs, habitants et visiteurs. Dans un département profondément rural, l’agriculture n’est pas seulement un pilier économique : elle est un art de vivre, une promesse d’authenticité, et une invitation permanente à la découverte.