Agriculture française : ce que disent les chiffres de 2025 et ce qui attend 2026

Entre crises sectorielles, volatilité des marchés, tensions géopolitiques et baisse des revenus, l’année 2025 n’aura pas été simple pour l’agriculture française.
Et 2026 démarre avec encore beaucoup d’incertitudes.

L’état des marchés très contrasté

• En céréales, les prix sont orientés à la baisse.
  
• Le secteur viticole fait face à une baisse durable de la consommation, en France comme à l’international, ce qui complique l’écoulement des volumes.
  
• Les filières animales, elles, affichent des résultats mieux orientés (bovins viande, lait et porcins).

Commerce extérieur : un basculement historique

Pour la première fois depuis 1978, la balance commerciale agro-alimentaire française est déficitaire. La France importe plus qu’elle n’exporte. La conséquence immédiate est l’effondrement du revenu.
Une situation qui pose la question de la compétitivité et de la souveraineté alimentaire.

Un contexte international tendu

Ce décrochage intervient alors que le contexte mondial se durcit :

• tensions commerciales avec les États-Unis
  
• conflits commerciaux entre l’UE et la Chine
  
• montée des tensions économiques entre pays

L’année 2025 a été agitée. 2026 est d’ores et déjà entrée dans des turbulences économiques, commerciales, géopolitiques, parfois aiguës, rendant les prises de décisions politiques et économiques d’une extrême complexité.

Une analyse réalisée par Thierry Pouch du service Études économiques et Prospective, à lire en intégralité sur le site Chambre d’agriculture France : https://lnkd.in/ek6KxeZd