Certificat de spécialisation Ovin : Bilan et perspectives pour la formation ovine

Le 24 septembre 2026, le CFAA-CFPPA du Lot a réuni sur son site de Gramat le comité de pilotage du Certificat de spécialisation « Conduite d’un élevage ovin viande » (CSO). Cette rencontre a rassemblé de nombreux acteurs de la filière ovine : Ovilot, Natera, le GEOC, Inn’ovin Occitanie, le service de remplacement, la Chambre d’agriculture du Lot, ainsi que d’autres partenaires professionnels et interprofessionnels, tous engagés aux côtés de la formation.

Une formation ancrée dans la filière

Porté par le CFAA-CFPPA du Lot, le CSO est une formation de 434 heures entièrement consacrée à la production ovine. Elle s’adresse à des candidats motivés par l’élevage ovin viande, qui souhaitent se professionnaliser après une formation agricole générale ou dans le cadre d’une reconversion professionnelle, afin d’acquérir une véritable « culture ovine » et intégrer un réseau.

Un bilan très positif pour 2025-2026

Sur la promotion 2025-2026, 13 candidats sur 14 ont validé leur CSO. Les apprenants ont salué les nombreuses visites et interventions de professionnels investis, la présence d’éleveurs intervenants, le stage tonte et la journée laine, la journée autour du chien de troupeau, ou encore les nombreux travaux pratiques menés tout au long de la formation. Ils ont également souligné le bon accompagnement des formateurs, l’ambiance d’un petit effectif où se croisent des horizons différents, et un rythme d’alternance qui permet de « faire sa place dans l’exploitation ».
Des pistes d’amélioration ont aussi été identifiées pour la prochaine promotion : découvrir d’autres bassins de production, visiter un centre d’engraissement et participer à un système transhumant.
Une promotion 2026-2027 aux profils variés
La nouvelle promotion composée de 6 filles et 7 garçons âgés de 19 à 41 ans, elle réunit des parcours très divers : BTSA, Bac pro, BPREA, entre autres. Elle compte des enfants d’éleveurs mais aussi des hors cadre familial, avec des projets de salariat puis d’installation à moyen terme.
Leurs attentes sont claires : acquérir les compétences pour conduire un troupeau dans les meilleures conditions, préparer leur installation ou leur association, découvrir différents modes d’élevage à travers des travaux pratiques et des visites, et rencontrer les professionnels pour construire un réseau. Un séjour en Limousin est d’ores et déjà prévu, avec la visite du CIIRPO.

Cap sur les 10 ans du CSO

Le COPIL a enfin été l’occasion de lancer la réflexion autour d’un événement majeur qui se profile autour des 10 ans de la formation dans le Lot en 2027. Cette journée sera l’occasion de mettre la filière en avant et l’intérêt de la formation dans la réussite d’un projet de salariat ou d’installation réussi.
L’organisation de cet événement est désormais lancée, et nous ne manquerons pas de revenir vers vous pour vous donner des nouvelles de son avancée.

Pour en savoir plus sur la formation, contactez le CFAA-CFPPA du Lot
05 65 40 80 28 – cfa.lot@educagri.fr – www.animapole.fr