Une teneur en MAT variable

Toutes les races semblent adaptées à cette pratique avec une courte période d’apprentissage. Elles consomment en priorité les feuilles des arbres mais également les jeunes pousses de l’année jusqu’à 5 mm de diamètre. La teneur en matières azotées totales (MAT) des rameaux (feuilles + tiges de l’année) reste très variable : de 66 g par kg de matière sèche pour le prunellier à plus de 160 g pour le peuplier noir et l’aubépine. Cette dernière valeur peut être considérée comme excellente : elle est équivalente à celle d’un foin de prairie permanente récolté au stade feuillu. Par ailleurs, les feuilles et jeunes tiges de l’érable champêtre, de l’orme, du chêne blanc et du noisetier présentent des teneurs en azote équivalentes à celle du même foin fauché au stade début épiaison. Avec moins de 100 g de MAT par kg de matière sèche, le cornouiller sanguin, le peuplier tremble, le saule blanc et le prunelier apparaissent pauvres en azote et moins intéressants. Pour en savoir plus, une fiche CIIRPO est disponible : « Faire la feuille : mode d’emploi ».

© CIIRPO

Les activités du CIIRPO sont financées par l’Union Européenne et les conseils régionaux Nouvelle-Aquitaine et Région Centre-Val de Loire

Laurence Sagot, Institut de l’Elevage/ CIIRPO

Camille JOLY, Conseillère ovin Chambre d’agriculture du Lot, 06 34 17 69 83

Depuis 2022, le Rallye Gourmand ouvre les portes des fermes du Quercy Blanc afin de favoriser les rencontres entre habitants, visiteurs et agriculteurs. Cette nouvelle édition mettra en lumière plusieurs enjeux majeurs pour l’agriculture de notre territoire : la diversification des productions, la valorisation des circuits courts, l’adaptation au changement climatique et le rôle stratégique de l’eau pour les exploitations agricoles.

Au départ de la salle des fêtes de Montcuq, les participants pourront suivre un circuit en bus ou en voiture, de 8 h 30 à 17 h, et partir à la rencontre de celles et ceux qui façonnent les paysages du Quercy Blanc.

Trois étapes pour découvrir la diversité de l’agriculture locale

• La première visite conduira les participants auprès de Franck Robin, berger itinérant installé sur le territoire depuis 2017. Son activité de pâturage, menée dans des sous-bois, vignes, prairies ou truffières selon les mises à disposition foncières, illustrera l’intérêt du pastoralisme pour l’entretien des espaces et la valorisation des ressources locales.
• La deuxième étape permettra de découvrir la Brasserie Les Bartas, créée par Neil et Pablo, deux jeunes paysans-brasseurs installés à Barguelonne-en-Quercy. Les visiteurs pourront comprendre les différentes étapes de fabrication d’une bière artisanale, biologique et locale, depuis la culture de l’orge jusqu’à la mise en bouteille.
  À l’heure du déjeuner, un repas gourmand composé de produits locaux sera proposé aux personnes inscrites à la journée complète. Préparé par les artisans traiteurs de Braise et Saveurs, il mettra à l’honneur les producteurs du territoire et les circuits courts.
• L’après-midi sera consacrée à la découverte du plan d’eau polyvalent de Lendou-en-Quercy. Cet aménagement, qui stocke l’eau hivernale pour la restituer en été, contribue à l’irrigation agricole, à la défense contre les incendies et au maintien de la biodiversité. Une occasion d’aborder concrètement les enjeux de gestion de l’eau dans un contexte de changement climatique.

Une agriculture engagée et ouverte sur son territoire

Au-delà des visites, cette journée favorisera les échanges directs entre agriculteurs et citoyens autour de thématiques telles que la transmission des exploitations, l’agriculture durable, la gestion de l’eau et les nouvelles formes de diversification agricole.

Le Rallye Gourmand est aussi une invitation à redécouvrir le Quercy Blanc à travers ses paysages, ses productions et les femmes et les hommes qui contribuent chaque jour à la vitalité économique, sociale et environnementale du territoire.

« Cette journée permet de créer du lien entre les agriculteurs et les habitants, de mieux faire connaître les réalités du terrain et de valoriser les initiatives qui participent au dynamisme du Quercy Blanc. »

Informations pratiques

Samedi 5 septembre 2026

Départ : parking de la salle des fêtes de Montcuq

Circuit de visite en bus (places limitées) ou en voiture

Horaires : de 8 h 30 à 17 h

Repas gourmand : 15 € par personne

Inscription obligatoire pour le circuit et le repas

Inscriptions

Bernard VIGNALS,  Président de la Communauté de communes du Quercy Blanc

Stéphane PONS, Président de la Chambre d’agriculture du Lot

Dés le vendredi soir, les tondeurs ont afflué de tous les horizons pour se retrouver à Martel. Le Speed Shear, tonte rapide en musique, sur remorque ambulante avec un décor rappelant la « porte de l’an 2000 » a enflammé le bourg de Martel. Beau spectacle qui annonçait une belle compétition et lançait le week-end !

108 compétiteurs, venus de toute la France, (Alpes de Hautes Provence, Pays basque, Aude, Allier, Gironde, Vosges, Seine et Marne, Gers Drome, Alsace, Lozère, Bretagne, Haute Vienne, Tarn,… et bien sur du Lot) ainsi que des tondeurs étrangers : Allemagne, Pays de Galles, Pays basque et même Nouvelle Zélande ont participé à la compétition et tondu 1600 brebis.

Durant deux jours, les tondeurs ont enchainé les séries éliminatoires en tonte machine, tonte aux forces et tri de laine, demi-finales et finales, le tout en musique avec les commentaires et explications de l’animateur. Plusieurs critères sont pris en compte pour noter le tondeur : la propreté, la qualité de la tonte et la vitesse. Les juges suivent avec attention toute la compétition et veillent au respect de ces critères.

Le public très nombreux a pu observer la dextérité des tondeurs, notamment durant les phases finales et les tests avec les délégations étrangères du Pays de Galles et Pays Basque, mais également découvrir la tonte aux forces (ciseaux) et le tri de laine.

C’est dans une folle ambiance que se sont déroulées les finales sous les cris d’encouragement et les acclamations des spectateurs rassemblés devant le podium malgré la chaleur.

Le concours international a été remporté par le néo Zélandais Jack Fagan. Le championnat de France 2026 a été gagné par Pierre Grancher (Creuse) pour la 6ème fois, suivi par Jérémy Leygonie du Lot à la 2ème place.

Les tondeurs lotois ont obtenu de très bons résultats 

Catégorie Junior :

1er Noë ALAYRAC

 

Catégorie Intermédiaire :

1er Damien VIGUIE,

3ème THOMAS BERGOUGNOUX

 

Catégorie : OPEN

Concours international

3ème Loïc LEYGONIE,

4ème Jérémy LEYGONIE

Championnat de France

2ème Jérémy LEYGONIE

4ème Loïc JAUBERTHIE,

5ème Loïc LEYGONIE

 

Tonte aux Forces

1er Loic JAUBERTHIE

Les 3 premiers de chaque catégorie ont reçu une écharpe en laine tricotées par des personnes âgées du secteur de Martel.

Tout au long du week-end, la laine a été mise en avant avec la tonte, le tri de la laine mais également la présentation des savoir-faire : lavage, cardage, peignage, filage, feutrage, tissage, à travers des démonstrations et un stand pédagogique. Les visiteurs ont pu découvrir le parcours de la laine, de la toison au produit fini et admirer les produits issus de la valorisation de la laine en déambulant à travers les nombreux stands du « village laine ». Des exposants professionnels et amateurs ont présenté leurs créations : vêtements, plaids, couettes, coussins, bijoux, objets décoratifs, pelotes de laine, lunch bags, glacières…

Samedi après midi, lors de la conférence « la laine, une fibre d’avenir », l’assistance a apprécié la présentation de la laine-fibre par Nadine Singeot, technicienne lainière et formatrice, de la laine locale de la brebis par Pierre Réveillac, Président de l’Association La caussenarde, et un exemple de produit fini avec la réalisation de glacières avec Cynthia Born, co-fondatrice du « Mouton givré »

A travers les stands d’OVILOT, de l’Agneau du Quercy le public a pu découvrir la race locale, la caussenarde, l’agneau du Quercy, la filière et le savoir faire des éleveurs.

Dans le cadre de l’année du pastoralisme, en partenariat avec le département et le Parc Géoparc Unesco des Causses du Quercy, plusieurs animations étaient proposées :

• La conférence « le pastoralisme lotois » dimanche matin a rassemblé plus de 50 personnes. Les différents intervenants ont présenté le pastoralisme lotois, les actions menées pour répondre aux enjeux de biodiversité et de prévention des incendies.
• les stands d’information et de sensibilisation du Parc des Causses du Quercy et du Musée de Cuzals pour informer le public.
• les troupeaux présents sur des parcelles tout autour de Martel, présentation sur une carte et proposition et balisage d’un parcours de 4 kms pour les marcheurs et visiteurs en partenariat avec l’association «Les sentiers de Martel ». 2 randonnées ont été proposées et encadrées avec les associations « Les sentiers de Martel » et «Cuzance patrimoine », avec une démonstration de chien de berger.

Le stand des « Félés de la BD » avec la dédicace de l’autrice Muriel Lacan avec son album bd «la brebis galeuse », l’espace enfants avec des moutons à garnir de laine, ou à colorier, la « piscine laine », la mini ferme, ont également permis à chacun, petits et grands, de découvrir l’univers du mouton.

Merci aux enfants des centres de loisirs de Martel et Souillac qui ont réalisé avec la laine de mouton et beaucoup d’imagination de magnifiques fresques.

Enfin, durant ces deux jours, le public a pu apprécier les repas préparés par les bénévoles avec les produits du terroir et tout particulièrement le traditionnel repas des tondailles autour de la superbe halle de Martel le dimanche soir, rassemblant 400 personnes et clôturant d’une magnifique manière cette 34ème fête des tondailles

Pour son 40ème anniversaire, la Mutuelle Coups Durs a organisé une très belle manifestation grâce à la participation et à l’engagement des nombreux bénévoles, jeunes et adultes qui se sont investis sans compter.

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Du 22 à 16h32 au 25 à 10h01, fruits et légumes fruits seront privilégiés : récoltez les haricots à écosser et placez-les quelques jours au congélateur pour tuer les bruches (coupez à ras les parties aériennes mais laissez les racines en place, elles enrichiront le sol en azote). Récoltez fraises et framboises, pommes et poires (photo). Récupérez les graines de vos tomates. Tentez un semis tardif de haricots hâtifs. Continuez et terminez les greffes de tous les arbres fruitiers à noyaux et à pépins. Poursuivez le pincement des tomates, melons et autres cucurbitacées pour faire grossir les fruits, placez des planches sous les fruits pour les isoler de l’humidité du sol. Cessez maintenant d’arroser les coloquintes que vous ferez sécher pour les conserver en décoration. Vérifiez la taille en vert de vos fruitiers et de la vigne et éliminez les rejets.

Du 25 à 10h01 au 27 à 16h53, mais sans jardiner le 27 après 15h40 (nœud ascendant), travaillez sur vos légumes racines : vous pouvez semer des poireaux baguettes (choisissez une variété rustique), en lignes distantes de 20cm, vous éclaircirez ensuite à 5cm (pas de repiquage nécessaire); ils seront à récolter en mai prochain. Semez des radis de tous les mois en arrosant régulièrement. Dans les jardins aux hivers doux, semez des oignons de couleur en pépinière que vous mettrez en place, en lignes distantes de 15 cm et à 8 cm d’écartement sur les lignes, lorsque les plants auront la grosseur d’un crayon. La récolte aura lieu au printemps suivant. Essayez l’oignon rouge doux et long de Florence, l’oignon doux rouge pâle de Niort, rond et aplati ou encore l’oignon Keravel, type rosé de Roscoff, aux gros bulbes ronds, très doux et aromatique.

Enfin du 27 à 16h53 au 29 à 6h53, période fleurs : semez en place les annuelles peu frileuses, elles fleuriront plus tôt l’année prochaine. Semez un mélange de graines pour prairie fleurie : possible au printemps, ce semis l’est aussi en août-septembre.

© P. Perez