Une teneur en MAT variable

Toutes les races semblent adaptées à cette pratique avec une courte période d’apprentissage. Elles consomment en priorité les feuilles des arbres mais également les jeunes pousses de l’année jusqu’à 5 mm de diamètre. La teneur en matières azotées totales (MAT) des rameaux (feuilles + tiges de l’année) reste très variable : de 66 g par kg de matière sèche pour le prunellier à plus de 160 g pour le peuplier noir et l’aubépine. Cette dernière valeur peut être considérée comme excellente : elle est équivalente à celle d’un foin de prairie permanente récolté au stade feuillu. Par ailleurs, les feuilles et jeunes tiges de l’érable champêtre, de l’orme, du chêne blanc et du noisetier présentent des teneurs en azote équivalentes à celle du même foin fauché au stade début épiaison. Avec moins de 100 g de MAT par kg de matière sèche, le cornouiller sanguin, le peuplier tremble, le saule blanc et le prunelier apparaissent pauvres en azote et moins intéressants. Pour en savoir plus, une fiche CIIRPO est disponible : « Faire la feuille : mode d’emploi ».

© CIIRPO

Les activités du CIIRPO sont financées par l’Union Européenne et les conseils régionaux Nouvelle-Aquitaine et Région Centre-Val de Loire

Laurence Sagot, Institut de l’Elevage/ CIIRPO

Camille JOLY, Conseillère ovin Chambre d’agriculture du Lot, 06 34 17 69 83

Des propriétaires fonciers volontaires se mobilisent pour favoriser le retour du pâturage sur leurs parcelles. Ils ont ainsi créé, en 2022, « l’Association Foncière Pastorale Libre Les Clauzels ». Cette association a pour objectif de maintenir une activité pastorale afin de lutter contre l’embroussaillement, de limiter le risque d’incendie et de préserver la biodiversité de ces milieux.
Les propriétaires adhérents mettent leurs parcelles à disposition d’éleveurs, tout en restant pleinement propriétaires de leurs biens et de leurs droits (coupe de bois, cueillette, chasse…). Les membres de l’AFP travaillent en collaboration avec ceux de l’« association des éleveurs Les Clauzels », qui pratiquent le pastoralisme. Ensemble, ils ont défini un projet de création de parcs, c’est ainsi que plus de 100 ha ont été remobilisés pour le pâturage de leurs troupeaux. Un plan de gestion éco-pastoral a été réalisé en collaboration entre les éleveurs, le Parc Naturel Régional
Géoparc des Causses du Quercy et la Chambre d’agriculture du Lot. Cette feuille de route prend en compte à la fois la biodiversité des parcelles et la ressource herbacée nécessaire pour nourrir les animaux.
Grâce au travail conjoint des éleveurs et des propriétaires, les paysages du causse sont préservés par le pâturage !

Un projet soutenu par le Département du Lot et l’Union européenne.

Ce projet a été rendu possible grâce à l’accompagnement financier du Département du Lot, dans le cadre de son programme « Espaces embroussaillés », ainsi que de l’Union européenne, via le Fonds européen de développement régional (FEDER) Massif central, piloté par la Région Auvergne-RhôneAlpes. Grâce à ces soutiens, plus de 100 hectares de milieux ouverts ou semi-ouverts ont pu être restaurés. Ce travail contribue à la préservation du patrimoine naturel tout en participant activement à la réduction des risques d’incendie.

© PNRCQ

Association foncière pastorale libre Les Clauzels

Mairie – Le Bourg – 46 090 ESCLAUZELS
L’Association Foncière Pastorale Libre « Les Clauzels » remercie chaleureusement l’ensemble de ses membres pour la confiance qu’ils lui accordent et leur engagement en faveur de ce projet collectif depuis 2022.
Grâce au soutien financier de l’Union européenne, via le Fonds européen de développement régional (FEDER), et du Département du Lot, ce projet de réhabilitation pastorale a pu être mené à bien et les travaux arrivent aujourd’hui à leur terme.
Cette opération a permis la pose de près de 14 kilomètres de clôtures, rendant possible la remise en pâturage de 101 hectares de milieux ouverts et semiouverts sur les parcs « Crantèle et Courpou », « Clède et Valse » et « Lamance et Fréjaville ».
Les premières mises en pâturage ont débuté, marquant une étape importante dans la reconquête de ces espaces. Au-delà de leur vocation agricole, ces aménagements contribuent à l’entretien durable des paysages, à la préservation de la biodiversité et à la réduction du risque d’incendie par la limitation de l’embroussaillement.
Ce projet illustre parfaitement ce que peut accomplir la mobilisation conjointe des propriétaires, des éleveurs et de leurs partenaires : la commune d’Esclauzels, la Chambre d’Agriculture du Lot et le Parc Géoparc Naturel Régional des Causses du Quercy.
L’AFPL « Les Clauzels » remercie à nouveau les financeurs, l’ensemble de ses membres ainsi que ses partenaires pour leur confiance, leur soutien et leur engagement tout au long de cette démarche.
Ensemble, nous redonnons vie à notre patrimoine pastoral, préservons la richesse de nos paysages et construisons durablement l’avenir de notre territoire.

Cette dérogation de l’article 3, paragraphe 3, du règlement délégué (UE) 2020/2146, complétant le règlement (UE) 2018/848, est accordée par l’INAO et concerne uniquement les éleveurs d’herbivores confrontés à un déficit de fourrage.

Comment faire la demande ?

La demande est individuelle et doit être déposée sur le site de l’INAO : https://www.inao.gouv.fr/derogations-agriculture-biologique

Les dossiers sont actuellement traités en priorité par les délégations territoriales de l’INAO, avec un délai d’instruction annoncé d’environ 48 heures.

Quels fourrages sont concernés ?

La dérogation permet l’achat de fourrages grossiers non biologiques, notamment :

• foin ;
• enrubannage ;
• ensilage ;
• affouragement en vert (herbe, graminées, légumineuses comme la luzerne, prairies mixtes) ;
• méteil fourrager ;
• sorgho fourrager ;
• herbe pâturée.

En revanche, cette dérogation ne couvre pas les céréales (grains ou ensilage), le maïs sous toutes ses formes, les tourteaux, les pailles, la mélasse, les betteraves fourragères, les pulpes de betteraves ou les autres concentrés.

Quels éléments sont vérifiés ?

L’INAO s’assure notamment :

• que l’exploitation est bien concernée par la situation de sécheresse ;
• qu’il n’existe pas de stocks de fourrages biologiques disponibles dans un rayon de 100 km ;
• que le bilan fourrager de l’exploitation justifie le volume demandé.

Afin de simplifier les démarches, un courrier établi à l’échelle départementale ou régionale par les organisations professionnelles (Chambre d’agriculture, GAB, etc.) attestant de la sécheresse et de l’absence de fourrages biologiques disponibles pourra être utilisé pour appuyer les demandes.

Cas particulier de la luzerne déshydratée

Les demandes portant sur de la luzerne déshydratée conventionnelle restent possibles. Elles seront examinées par l’INAO au cas par cas, notamment en l’absence de disponibilité en luzerne biologique. L’INAO rappelle toutefois que l’utilisation de luzerne fraîche conventionnelle est à privilégier lorsqu’elle est disponible, plutôt que de la luzerne déshydratée conventionnelle.