Section lait du 31/03 Défendre le prix du lait !

Section lait du 31/03 Défendre le prix du lait !

Une dizaine de membres du CA de la section lait de la FDSEA du Lot se sont retrouvés le 31 Mars dernier sous la présidence de Stéphane Pons. L’occasion d’aborder la production française de lait et de constater une baisse de la collecte. En effet, cette baisse...

Lait : Un retour en arrière inacceptable !

Précurseur dans le domaine de l’étiquetage de l’origine, la France mène une expérimentation de l’étiquetage de l’origine du lait, du lait incorporé dans les produits laitiers et des viandes utilisées comme ingrédients dans des produits transformés depuis le 1er...

La pérennité production laitière menacée

Manque de rentabilité et défaut d’attractivité sont les maux de l’élevage laitier français. Or plus de la moitié des éleveurs a plus de 50 ans. Selon l’Institut de l’élevage (Idele), la filière laitière française serait la plus compétitive au monde, devant la...
Des collectes et des prix très contrastés

Des collectes et des prix très contrastés

En janvier, la collecte de lait vache et son prix sont en baisse de 3,7 %, une baisse qui atteint 8,7 €/1 000 l sur un an. La collecte de lait de chèvre et le prix payé aux producteurs ont progressé sur un an. Mais seuls 36,8 millions de litres de lait de brebis ont...