Organiser l’après crise influenza aviaire

Organiser l’après crise influenza aviaire

Après la nouvelle épidémie d’influenza aviaire qui a ravagé le sud-ouest l’hiver dernier, la filière tente de trouver des pistes pour éviter la reprise des contaminations dans les années futures. Un problème très délicat qui remet en cause les fondements des élevages...

Les palmipèdes gras en suspens

La production de palmipèdes gras est largement impactée par cette crise. Les producteurs indépendants ont vu leurs ventes chuter brutalement avec la fermeture des principaux débouchés directs, marchés, foires, restaurants, ferme… Des pertes considérables de chiffres...