Grande angle viande 2025 : une journée dédiée à la production et la transformation de viande

Le jeudi 13 novembre 2025, l’Institut de l’Élevage (Idele), en collaboration avec la Confédération nationale de l’élevage (CNE) et Interbev, organisait sa 12e édition de la conférence Grand Angle Viande, à Paris avec retransmission dans plusieurs antennes en région. Les spécialistes ont tour à tour évoqué les tendances de la filière, parmi lesquels Guillaume Loustau,…...

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