Entretien. “Face à la nature, on est peu de choses”, Emilien Siréjol, vigneron dans le Lot

Émilien Siréjol, 40 ans, est propriétaire du domaine de Cauquelle, situé à Saint-Paul-Flaugnac, dans le Lot. Les vignes sont régulièrement frappées par des épisodes de gel depuis 2017, mettant à mal les récoltes. Le vigneron revient sur les gels connus en 2026, et ceux des années précédentes. Depuis 2017, le gel a sévi plusieurs fois…...

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