Célébration Gourmande à la Saint-Vincent des Vins de Cahors

Cahors, la cité vigneronne par excellence, se prépare à lever son verre à l’occasion de la Saint-Vincent, du vendredi 19 au dimanche 21 janvier 2024. Un week-end festif, sous le signe de la convivialité, mettant à l’honneur les délices du terroir lotois.

Vendredi 19 Janvier : Un Festin Truffé à la Chartreuse

La Saint-Vincent des vins de Cahors débute en beauté avec un Dîner de Gala à la Chartreuse. Les fines bouches sont invitées à un voyage gustatif où la truffe et les produits d’exception du Lot s’entremêlent dans un dîner gastronomique préparé par les Chefs des « Bonnes Tables du Lot ». Chaque convive partagera sa table avec un vigneron présent pour l’occasion afin d’animer le repas et la dégustaion.

Samedi 20 Janvier : Dégustation Itinérante dans les Rues de Cahors

La fête se poursuit le samedi avec une dégustation itinérante au cœur du centre historique de Cahors. Les participants peuvent se procurer un kit dégustation à 15€, comprenant un porte-verre, un verre à vin et une carte de la ville détaillant le circuit de dégustation. Les chefs lotois mettent en avant les trésors du terroir à travers des portions « tapas » servies sur les places du centre-ville.

Les Escales Gourmandes : Un Tour de Cahors en Saveurs

Sur chaque place, une aventure culinaire vous attend :

Place Champollion : La Truffe Noire
Place des Républicains Espagnols : L’IGP Agneau Fermier du Quercy Label Rouge
Place Galdemar : Le Canard du Sud-Ouest
Place de la Mairie : L’AOP Rocamadour
Place François Mitterrand : Le Safran du Quercy

Des vignerons passionnés seront présents sur chaque place pour faire découvrir leurs productions. L’ambiance conviviale sera assurée par des braseros réchauffant l’atmosphère, accompagnés des rythmes festifs des bandas.

Dimanche 21 Janvier : Une Journée Viticole

Après la messe à la cathédrale Saint-Étienne, les domaines viticoles de Cahors ouvriront leurs portes pour une journée riche en animations et en dégustations. Plongez au cœur du vignoble, explorez les chais, et poursuivez la célébration autour des vins qui font la renommée de la région.

C’est un rendez-vous incontournable pour tous les amoureux de la vigne et du bien-manger. La Saint-Vincent des Vins de Cahors promet un week-end de délices et de découvertes au cœur de notre patrimoine viticole.