AURIONS-NOUS PU PRÉDIRE LA CRISE DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ?

Cette crise de la consommation trouve une première justification dans l’inflation alimentaire qui a atteint sur un an + 14,8% en février 20231. Toutefois au vu de l’étendue de la crise, cette explication se révèle quelque peu superficielle. Le basculement dans lequel se retrouve l’AB est une occasion de repenser son processus de développement, mais aussi de questionner son évolution, et ce qui freine aujourd’hui son déploiement.

Au sommaire de l’Analyses et Perspectives sur la crise de l’agriculture biologique :

• De la protestation à l’institutionnalisation
• Une crise de la consommation qui se répercute jusque dans la production
• Le pouvoir d’achat en rade, une explication suffisante ?
• Le consommateur, variable d’ajustement des politiques agricoles et alimentaires
• Vers une sortie de crise
• Quel avenir pour l’agriculture biologique ?

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