Crise laitière s’unir pour survivre : Cantaveylot

En 2009, la crise laitière plonge les producteurs français dans une situation catastrophique : surproduction, prix du lait en chute libre, exploitation menacée. Face à cette injustice, un groupe d’éleveurs refuse de se laisser faire et décident de s’unir et de créer leur propre coopérative, Cant’Avey’Lot, pour reprendre le contrôle de leur production et garantir un prix juste.

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