- mai 10, 2026
- 0
La Métairie du Rouergue et le veau de boucherie : Projets et accompagnement structurant pour les éleveurs
En 2017, Nicolas Villeneuve reprend l’exploitation familiale spécialisée dans l’élevage ovin, à Lacaune, dans le Tarn. Ancien chauffeur-mécanicien, il fait le choix de revenir à la terre, porté par la volonté de préserver l’exploitation familiale et son attachement au travail avec les animaux. A cette époque, le contexte étant peu propice à l’élevage de brebis laitières,…...
