Saint-Céré : Très belle foire aux veaux

La foire aux veaux sous la mère du 3 mars a connu un beau succès. Trente veaux de qualité y ont trouvé preneur à des prix très corrects. Les meilleurs ont été primés.

En cette fin d’hiver, la consommation de veaux sous la mère reste à un bon niveau, et cette demande soutenue se traduit par des cours qui se maintiennent à un niveau correct. Les éleveurs présents au marché de Saint-Céré l’ont constaté le vendredi 3 mars lors de la foire primée. Les acheteurs étaient bien présents et tous les animaux ont trouvé preneur à des prix variant de7,60 à 8,80 € le kilo. Il faut dire que la qualité bouchère de ces veaux méritait ce niveau de rémunération, témoignant de l’excellence du cheptel local et du savoir-faire de ces agriculteurs.

Palmarès

Grand prix d’excellence : Didier Couzi (Ladirat)
1er prix d’excellence : Didier Couzi (Ladirat)
Prix d’excellence : GAEC des Crêtes (Seniergues)
Grand prix d’honneur : GAEC des Crêtes (Seniergues)
1er prix d’honneur : Ginette Montbertrand (Gagnac sur cère)
Prix d’honneur : Philippe Fau (Saint Etienne de Maurs)
1er grand prix : Laurence Calmejane (Lacamdourcet)
Grand prix: EARL des Combrades (Ladirat)
Grand prix : EARL des Combrades (Ladirat)
Grand prix : Jean Paul Lescure (Gorses)
1er prix : GAEC de Peyrou (Rudelle)
1er prix : Laurence Calmejane (Lacamdourcet)
1er prix : Philippe Naves (Tudeils)
1er prix : GAEC de Las Pierres (Reyrevignes)
1er prix : GAEC de Las Pierres (Reyrevignes)