[Podcast] Episode 1 : l’évolution des effectifs d’éleveurs et de cheptels

Dans cet épisode, Thierry Pouch, chef du service Etudes économiques & prospective à Chambres d’agriculture France, aborde les chiffres du recensement agricole 2020 qui mettent en lumière une réalité indéniable : depuis les années 70, la France ne cesse de perdre un nombre considérable d’exploitations et d’actifs agricoles, avec une incidence particulière sur le secteur de l’élevage.